Olio da quattro generazioni
Un filo d’oro lega passato e futuro
Olio da quattro generazioni
Un filo d’oro lega passato e futuro
GAGI Industria olearia
Olio calabrese dal 1909
Tra i primi bio in Italia
L’attenzione alla continua innovazione per dare ai clienti solo il meglio è una tradizione dell’azienda. Puntare, da sempre, alle tecniche produttive di massima qualità ci ha portato ad essere tra i primi nel biologico Italiano.
Filiera unica
Una volta trasportate dai nostri campi in frantoio, le olive vengono pesate e stoccate. La materia prima viene defogliata, lavata e ripartita nell’impianto produttivo. La capacità di 60.000kg di olive al giorno consente di terminare la fase di lavorazione in meno di 24h, garantendo così la massima qualità del prodotto, priva di alcun difetto.
Produzione sostenibile
In azienda crediamo fermamente nel rispetto del territorio e utilizziamo tecniche di produzione sostenibili con fonti energetiche a basso impatto ambientale.
Con il nostro impianto di pannelli fotovoltaici, ad esempio, riusciamo a ridurre le emissioni di CO2 di quasi 40 tonnellate.
Produciamo olio di altissima qualità grazie all’accurata attenzione nelle fasi di lavorazione e all’utilizzo di numerose cultivar locali. Grossa di Cassano, Carolea, Tondina, Nocellara Etnea e Nocellara Messinese sono varietà che garantiscono, nel corso dei mesi, qualità organolettiche diverse e il gusto verace calabrese che porta sulla tavola aromi e profumi inconfondibili.
Il controllo qualità parte dalla cura delle piante e prosegue lungo tutta la filiera, dalla raccolta alle olive in ingresso, fino alle analisi di laboratorio del prodotto.
GAGI OLEARIA
Gabro dal 1909 è marchio della Gagi olearia, specializzata, dal 1909, nella produzione di Olio Extravergine di Oliva calabrese. L’azienda nasce nel comune di Cassano allo Ionio, nella fertile Paina di Sibari, con un piccolo frantoio a cui nel tempo si sono aggiunti diversi ettari di oliveto fino ad arrivare all’estensione odierna che conta oltre 120 ha di terreno coltivati con alcune tra le più tipiche varietà della zona.
Oggi l’azienda è gestita dalla quarta generazione della famiglia: le sorelle Giovanna e Gabriella Brogna che continuano la filosofia produttiva di rispetto del territorio, sostenibilità e ricerca della qualità.
LA TRADIZIONE DELL’INNOVAZIONE PUNTANDO SEMPRE ALLA MASSIMA QUALITÀ
Nel 1988,
l’olio Gabro è stato insignito del titolo di MIGLIORE OLIO BIOLOGICO ITALIANO da parte dell’Università di Milano e della stazione Sperimentale oli e grassi sull’agricoltura da coltivazione BIOLOGICA.
IL NOSTRO OBIETTIVO
Ridurre le emissioni di Co2
L’olivicoltura di per sé è una attività che fa bene all’ambiente, infatti l’olivo asporta grossi quantitativi di Co2 dall’atmosfera stoccandola nel suolo e aiutando a contrastare il surriscaldamento del pianeta.
Ma per noi non basta, nel 2006 abbiamo installato un gruppo di pannelli fotovoltaici sul tetto degli edifici capaci di raggiungere una produzione massima di 200kw/h. Un impianto che ci permette di ridurre le emissioni di Co2 di quasi 40 tonnellate.
Produciamo acqua calda e riscaldiamo gli ambienti di lavoro attraverso un sistema di combustione a nocciolino di sansa, derivato dal nocciolo delle olive. Un sistema che ci permette di raggiungere due obiettivi: ridurre il consumo di petrolio e gas e valorizzare i coprodotti della filiera olivicola.
Inoltre abbiamo aderito al protocollo Alberami srl -società che si occupa di carbon farming – per essere in prima linea nella mitigazione dei cambiamenti climatici grazie alla compensazione delle emissioni di CO2.